Rührei im Speisewagen: Gekühlt oder gefroren?

Nach gerührt oder geschüttelt bei James Bond ist gekühlt oder gefroren die Frage beim ICE. Ich spreche in Rätseln? Die Rede ist vom Rührei.

Die Zutatenliste im ICE-Speisewagen nennt für das Rührei im ICE 2 und ICE 3 unterschiedliche Zusammensetzungen. Und zwar nur beim Rührei, alle anderen Speisen sind gleich. Warum nur besteht das Ei einmal aus 70 Prozent Ei, dafür mit einem Extraschuss Sahne – und im anderen ICE sind es 81 Prozent? Einmal auch noch mit dem Gluten, das bei einigen Menschen zu unerwünschten Symptomen führen kann.

Ausriss: Zutatenliste im ICE-Speisewagen

Ausriss: Zutatenliste im ICE-Speisewagen

Triebkopf oder Triebwagen hat doch keinen Einfluss auf die Zusammensetzung des Rühreis, dachte ich mir. Alles lesen

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